Участие в конкурсе "Юный натуралист" Волынчик Анастасия
ВВЕДЕНИЕ
Однажды, идя с моей бабушкой по полю, она мне сказала: «Не по полю с тобой идём, а по аптеке!». Я немножко задумалась, а потом поняла, что она говорит о лекарственных растениях, которые встретились нам на пути.
Кто хотя бы раз не сталкивался с тем, когда
бабушка давала пить какой-то отвар или прикладывала к ране какие-то листья. И самое интересное, что уже через некоторое время наблюдался чудодейственный эффект, боль проходила,
раны затягивались. Это и есть методы народной медицины, которые порой будут эффективнее самых современных таблеток. Народные методы лечения – это знания о лекарственных
растениях и способах их применения. Путем проб и ошибок людьми был накоплен большой опыт врачевания. Народная медицина применяет только натуральные продукты и растения, которые дает природа, это путь к молодости и долголетию. Народные методы лечения работают даже в тех
случаях, когда традиционная медицина оказывается бессильна перед заболеванием. Большим плюсом народной медицины является почти полное отсутствие противопоказаний. Она помогает организму самому бороться с недугами. Народные методы лечения общедоступны, эффективны и
не требуют больших материальных вложений. Люди порой тратят большие деньги на дорогостоящие зарубежные препараты, когда можно добиться тех же результатов лекарственными растениями, не потратив ни копейки. Народная медицина богата на целительные рецепты, которые
помогут преодолеть практически любой недуг, нужно лишь правильно использовать их и не забывать консультироваться с врачом. Средства народной медицины – это мудрость и труд
многих поколений, к которым, спустя многое время, прибегают вновь и вновь. Народные рецепты и составлялись для того, что бы помочь, а не нанести ущерб нашему организму. И они
веками считаются проверенными народными средствами лечения. По словам моей бабушки, лекарственные травы, произрастающие на белорусской земле, в течение многих веков были единственными целителями различных заболеваний, и опыт наших предков
нельзя забывать. Крупицы этого опыта, передаваемые современному поколению, приносят неоценимую пользу людям. Народные рецепты старейших жителей Волковысского
района, расположенные в этом сборнике (брошюре), просты и общедоступны. Цветы, листья, травы, корни – это природа, и чем ближе к ней человек, тем он здоровее.
ПРАВИЛА СБОРА И СУШКИ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ
Сбор и заготовка трав, как рассказывала мне моя бабушка Волынчик Г.С., требует соблюдение ряда необходимых правил. Все части растений, за исключением корней, собирать нужно только в сухую погоду и в определённые часы суток. Сорванные во время дождя или утром «по россе», растения при сушке обязательно почернеют и испортятся. Перед сушкой также нельзя мыть собранные растения. Исключения составляют корни, которые для ускорения сушки можно разрезать на части. Собранные и высушенные растения лучше всего хранить в закрытых картонных коробках или в бумажных пакетах, а не в полиэтиленовых мешках, где трава отсыревает и утрачивает свои целебные качества.
Отвары и настои из лекарственных трав, так же по словам моей бабушки, готовятся следующим образом. В эмалированную кастрюлю небольшого объема наливают воды чуть больше одного стакана и доводят
до кипения. Еще лучше кастрюльку поставить в водяную баню,
затем засыпают обычно 1 столовую ложку сухого, измельченного растительного сырья. Кипятят отвары на слабом огне в течение 30 минут, настои – около 15 минут. Потом охлаждают: отвары – 15 минут, настои – 45 минут. Процеживают и добавляют кипяченой воды, до общего
количества – 1 стакан. Отвары и настои лучше готовить ежедневно. Нужно
помнить, что уже после двух дней хранения они портятся,
теряют свои лечебные свойства и даже могут нанести вред
организму. Пить настой всегда лучше натощак. Травы варить и настаивать нужно только в стеклянной, глиняной или в целой эмалированной посуде. Но, ни в коем случае, не в железной или алюминиевой. А теперь о том, как и когда собирать те или иные части растений.
ПОЧКИ собирают ранней весной перед началом их
распускания, когда они сино набухли, но чешуйки ещё не
разошлись. Как говорит моя бабушка, в этот период они особенно богаты действующими веществами.
ЛИСТЬЯ собирают в период цветения. Берут только хорошо развитые средние и нижние листья. Сразу же сушат, раскладывая тонким слоем. Правильно высушенные листья можно легко определить: они сохранят естественную первоначальную окраску.
ТРАВЫ собирают в период цветения, срезая их на расстоянии
10-20 см. от верхушки. Быстро сушат в хорошо проветриваемом помещении.
ЦВЕТЫ собирают в начале цветения. Сушат немедленно. Сушить на солнце нельзя. Перемешивание не рекомендуется. Как говорит моя бабушка, правильно высушенные цветки должны легко перетираться между пальцами.
СЕМЕНА собирают после полного созревания в сухую погоду. Собранные в сухом виде они не требуют досушивания.
ЯГОДЫ, во избежание быстрой порчи собирают утром или вечером в период полного созревания. Заготовленные сочные плоды нельзя мыть или пересыпать из одной тары в другую.
Как говорит моя бабушка, сушить ягоды нужно в духовке при температуре 50-60 градусов. Следите, чтобы ягоды не подгорали, ворошите их.
КЛУБНИ, КОРНЕВИЩА выкапывают осенью, в период увядания растений. Запомните такие особенности: у однолетних – осенью, у двухлетних – осенью второго года жизни, у многолетних – осенью второго года жизни или весной третьего года. Промывают и раскладывают на открытом воздухе для подвяливания, затем сушат в духовках или сушилка при температуре 50-60 градусов. Правильно высушенные корневища должны ломаться, а не гнуться.
При сборе ЯДОВИТЫХ растений нельзя пробовать их на вкус.
Защитить глаза и нос многослойной марлевой повязкой.
КОРУ лучше всего собирать в начале весеннего движения соков. Делают ножом кольцевые надрезы на расстоянии 25-50 см. один от другого, соединяют их продольным надрезом, а затем снимают в виде трубочек. По словам моей бабушки, сушат кору на солнце, но можно и на чердаке.
Мне всегда моя бабушка рассказывала много старинных рецептов, которые она применяет сама, например, какой отвар приготовить, когда мерзнут руки и ноги, какой при болях в суставах, при астме, а о некоторых народных рецептах она узнавала от своих знакомых, от своей мамы. Все эти люди проживают или проживали в Волковысском районе. Я решила собрать эти рецепты и поделиться ими в своей брошюре (приложение 1).
СТАРИННЫЕ РЕЦЕПТЫ ВРАЧЕВАНИЯ, РАССКАЗАННЫЕ ЖИТЕЛЯМИ ВОЛКОВЫССКОГО РАЙОНА
При болезнях сердца весной собрать цветы ландышей (рис.1). На 1 стакан кипятка добавить 1 столовую ложку сухих ландышей, настоять и
принимать как чай.
Рис. 1
Пасюк В.А., д. Мстибово
Если мерзнут стопы ног и кисти рук. Применять настой из яблоневых листьев (рис.2). Его готовят так: горсть сухих листьев яблони залить 1 литром кипятка, настоять 20-30 минут. Пить как чай.
Рис. 2
Тимошко М.И., д. Андреевичи
При сахарном диабете. Отвар почек сирени (рис. 3): 1 столовую ложку на 1 литр кипятка. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.
Рис. 3
Волынчик Л.И., аг. Гнезно
При болях в суставах используют листья лопуха (рис. 4). Их прикладывают к больному месту на ночь, завязав теплым платком. (С осторожностью сердечникам).
Рис. 4
Столяревская В.Т., д. Яныши
При астме цветки василька полевого
(рис. 5) сушат, заваривают и пьют как чай.
Рис. 5
Волынчик Г.С., д. Андреевичи
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
От того, что мы забываем о солнце, оно не перестаёт
светить, прощая нас, забывчивых. Так и наш народ, прекрасно помнит и бережно хранит бесценные знания и духовные традиции. Нам в наследство оставлены несметные сокровища, но как часто бываем мы ленивы и не любопытны! И проходя мимо родового золота, тянемся к чужим, сверкающим побрякушкам. Вчитайтесь в методы старинного лечения жителей Волковысского района. Думаете это – для потехи? Ошибаетесь. Любой народ по природе слишком бережлив, чтобы веками хранить и помнить ненужное, непригодное для каждодневной жизни. Остаётся только самое ценное, необходимое. Если у человека отнять всё, кроме памяти, и если этот человек хорошо знает с детства переданный ему, накопленный поколениями жизненный опыт, он сможет вылечить и себя, и помочь другим,
и укрепить свой род. А чтобы дольше сохранить его во
времени, для этого и создают веками жизненные своды – духовные, медицинские и другие. Если их знать и помнить – мы будем и здоровее, и богаче, и крепче.
Буду рада, если эта информация станет для вас не только справочником, но и прежде всего – живым путеводителем, способным принести
пользу здоровью.
Приложение 1 (буклет)
Однажды, идя с моей бабушкой по полю, она мне сказала: «Не по полю с тобой идём, а по аптеке!». Я немножко задумалась, а потом поняла, что она говорит о лекарственных растениях, которые встретились нам на пути.
Кто хотя бы раз не сталкивался с тем, когда
бабушка давала пить какой-то отвар или прикладывала к ране какие-то листья. И самое интересное, что уже через некоторое время наблюдался чудодейственный эффект, боль проходила,
раны затягивались. Это и есть методы народной медицины, которые порой будут эффективнее самых современных таблеток. Народные методы лечения – это знания о лекарственных
растениях и способах их применения. Путем проб и ошибок людьми был накоплен большой опыт врачевания. Народная медицина применяет только натуральные продукты и растения, которые дает природа, это путь к молодости и долголетию. Народные методы лечения работают даже в тех
случаях, когда традиционная медицина оказывается бессильна перед заболеванием. Большим плюсом народной медицины является почти полное отсутствие противопоказаний. Она помогает организму самому бороться с недугами. Народные методы лечения общедоступны, эффективны и
не требуют больших материальных вложений. Люди порой тратят большие деньги на дорогостоящие зарубежные препараты, когда можно добиться тех же результатов лекарственными растениями, не потратив ни копейки. Народная медицина богата на целительные рецепты, которые
помогут преодолеть практически любой недуг, нужно лишь правильно использовать их и не забывать консультироваться с врачом. Средства народной медицины – это мудрость и труд
многих поколений, к которым, спустя многое время, прибегают вновь и вновь. Народные рецепты и составлялись для того, что бы помочь, а не нанести ущерб нашему организму. И они
веками считаются проверенными народными средствами лечения. По словам моей бабушки, лекарственные травы, произрастающие на белорусской земле, в течение многих веков были единственными целителями различных заболеваний, и опыт наших предков
нельзя забывать. Крупицы этого опыта, передаваемые современному поколению, приносят неоценимую пользу людям. Народные рецепты старейших жителей Волковысского
района, расположенные в этом сборнике (брошюре), просты и общедоступны. Цветы, листья, травы, корни – это природа, и чем ближе к ней человек, тем он здоровее.
ПРАВИЛА СБОРА И СУШКИ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ
Сбор и заготовка трав, как рассказывала мне моя бабушка Волынчик Г.С., требует соблюдение ряда необходимых правил. Все части растений, за исключением корней, собирать нужно только в сухую погоду и в определённые часы суток. Сорванные во время дождя или утром «по россе», растения при сушке обязательно почернеют и испортятся. Перед сушкой также нельзя мыть собранные растения. Исключения составляют корни, которые для ускорения сушки можно разрезать на части. Собранные и высушенные растения лучше всего хранить в закрытых картонных коробках или в бумажных пакетах, а не в полиэтиленовых мешках, где трава отсыревает и утрачивает свои целебные качества.
Отвары и настои из лекарственных трав, так же по словам моей бабушки, готовятся следующим образом. В эмалированную кастрюлю небольшого объема наливают воды чуть больше одного стакана и доводят
до кипения. Еще лучше кастрюльку поставить в водяную баню,
затем засыпают обычно 1 столовую ложку сухого, измельченного растительного сырья. Кипятят отвары на слабом огне в течение 30 минут, настои – около 15 минут. Потом охлаждают: отвары – 15 минут, настои – 45 минут. Процеживают и добавляют кипяченой воды, до общего
количества – 1 стакан. Отвары и настои лучше готовить ежедневно. Нужно
помнить, что уже после двух дней хранения они портятся,
теряют свои лечебные свойства и даже могут нанести вред
организму. Пить настой всегда лучше натощак. Травы варить и настаивать нужно только в стеклянной, глиняной или в целой эмалированной посуде. Но, ни в коем случае, не в железной или алюминиевой. А теперь о том, как и когда собирать те или иные части растений.
ПОЧКИ собирают ранней весной перед началом их
распускания, когда они сино набухли, но чешуйки ещё не
разошлись. Как говорит моя бабушка, в этот период они особенно богаты действующими веществами.
ЛИСТЬЯ собирают в период цветения. Берут только хорошо развитые средние и нижние листья. Сразу же сушат, раскладывая тонким слоем. Правильно высушенные листья можно легко определить: они сохранят естественную первоначальную окраску.
ТРАВЫ собирают в период цветения, срезая их на расстоянии
10-20 см. от верхушки. Быстро сушат в хорошо проветриваемом помещении.
ЦВЕТЫ собирают в начале цветения. Сушат немедленно. Сушить на солнце нельзя. Перемешивание не рекомендуется. Как говорит моя бабушка, правильно высушенные цветки должны легко перетираться между пальцами.
СЕМЕНА собирают после полного созревания в сухую погоду. Собранные в сухом виде они не требуют досушивания.
ЯГОДЫ, во избежание быстрой порчи собирают утром или вечером в период полного созревания. Заготовленные сочные плоды нельзя мыть или пересыпать из одной тары в другую.
Как говорит моя бабушка, сушить ягоды нужно в духовке при температуре 50-60 градусов. Следите, чтобы ягоды не подгорали, ворошите их.
КЛУБНИ, КОРНЕВИЩА выкапывают осенью, в период увядания растений. Запомните такие особенности: у однолетних – осенью, у двухлетних – осенью второго года жизни, у многолетних – осенью второго года жизни или весной третьего года. Промывают и раскладывают на открытом воздухе для подвяливания, затем сушат в духовках или сушилка при температуре 50-60 градусов. Правильно высушенные корневища должны ломаться, а не гнуться.
При сборе ЯДОВИТЫХ растений нельзя пробовать их на вкус.
Защитить глаза и нос многослойной марлевой повязкой.
КОРУ лучше всего собирать в начале весеннего движения соков. Делают ножом кольцевые надрезы на расстоянии 25-50 см. один от другого, соединяют их продольным надрезом, а затем снимают в виде трубочек. По словам моей бабушки, сушат кору на солнце, но можно и на чердаке.
Мне всегда моя бабушка рассказывала много старинных рецептов, которые она применяет сама, например, какой отвар приготовить, когда мерзнут руки и ноги, какой при болях в суставах, при астме, а о некоторых народных рецептах она узнавала от своих знакомых, от своей мамы. Все эти люди проживают или проживали в Волковысском районе. Я решила собрать эти рецепты и поделиться ими в своей брошюре (приложение 1).
СТАРИННЫЕ РЕЦЕПТЫ ВРАЧЕВАНИЯ, РАССКАЗАННЫЕ ЖИТЕЛЯМИ ВОЛКОВЫССКОГО РАЙОНА
При болезнях сердца весной собрать цветы ландышей (рис.1). На 1 стакан кипятка добавить 1 столовую ложку сухих ландышей, настоять и
принимать как чай.
Рис. 1Пасюк В.А., д. Мстибово
Если мерзнут стопы ног и кисти рук. Применять настой из яблоневых листьев (рис.2). Его готовят так: горсть сухих листьев яблони залить 1 литром кипятка, настоять 20-30 минут. Пить как чай.
Рис. 2Тимошко М.И., д. Андреевичи
При сахарном диабете. Отвар почек сирени (рис. 3): 1 столовую ложку на 1 литр кипятка. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.
Рис. 3Волынчик Л.И., аг. Гнезно
При болях в суставах используют листья лопуха (рис. 4). Их прикладывают к больному месту на ночь, завязав теплым платком. (С осторожностью сердечникам).
Рис. 4Столяревская В.Т., д. Яныши
При астме цветки василька полевого
(рис. 5) сушат, заваривают и пьют как чай.
Рис. 5
Волынчик Г.С., д. Андреевичи
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
От того, что мы забываем о солнце, оно не перестаёт
светить, прощая нас, забывчивых. Так и наш народ, прекрасно помнит и бережно хранит бесценные знания и духовные традиции. Нам в наследство оставлены несметные сокровища, но как часто бываем мы ленивы и не любопытны! И проходя мимо родового золота, тянемся к чужим, сверкающим побрякушкам. Вчитайтесь в методы старинного лечения жителей Волковысского района. Думаете это – для потехи? Ошибаетесь. Любой народ по природе слишком бережлив, чтобы веками хранить и помнить ненужное, непригодное для каждодневной жизни. Остаётся только самое ценное, необходимое. Если у человека отнять всё, кроме памяти, и если этот человек хорошо знает с детства переданный ему, накопленный поколениями жизненный опыт, он сможет вылечить и себя, и помочь другим,
и укрепить свой род. А чтобы дольше сохранить его во
времени, для этого и создают веками жизненные своды – духовные, медицинские и другие. Если их знать и помнить – мы будем и здоровее, и богаче, и крепче.
Буду рада, если эта информация станет для вас не только справочником, но и прежде всего – живым путеводителем, способным принести
пользу здоровью.
Приложение 1 (буклет)
